SALMOREJO-CARLOS 1ºD.

Los ingredientes:

1 kilo de tomates maduros,
200 gr de pan del día anterior,
250 ml de aceite de oliva,
sal y vinagre,
Un diente de ajo (opcional)

Preparación tradicional:
Se pone el pan troceado en la batidora y se añaden los ingredientes líquidos para mojarlo y los tomates pelados, el diente de ajo y la sal. Se bate hasta que esté todo bien triturado.

Esta receta me la ha dado mi madre y está muy buena...
Así que a ¡¡¡Comer!!!