-Ingredientes:
Cacao en polvo.
Leche.
2 paquetes de galletas (se utilizan tantas galletas según el tamaño de la tarta)
Lacasitos ó virutas de colores.
-Receta:
Primero cojemos un cuenco le echamos leche y lo calentamos en el microondas, a continuación cojemos las galletas , las mojamos en la leche y las vamos colocando en el plato , así sucesiva mente asta tener la primera capa de abajo. Después cojemos el cacao y la leche lo echamos en una olla y lo calentamos asta tener un chocolate espeso , cuando este bien espeso lo echamos por lo alto de la primera capa de galletas , ahora volvemos a cojer galletas y las vamos poniendo asta tener la segunda capa , cuando este echo le vuelves a echar otra capa de chocolate y por ultimo la decoramos echandole lacasitos , virutas de chocolate o lo que quieran , la metemos en el frigorífico y la dejamos enfriar.
20.6.11
Macarrone cu brânză. Andrea 1ºA.
Ingredientes:
-4 tipos de quesos distintos;frescos:feta,burgos,cabra y vaca.-Nata.
-Huevos:3 unidades.
-Sal al gusto.
-Pasta:400 gramos.
-Mantequilla.
Preparación:
1º:Cocemos la pasta.
2º:Desmenuzamos el queso.
3º:Batimos los huevos.
4º:Mezclar la pasta con el queso desmenuzado y la nata.
5º:Juntamos la bandeja con mantequilla.
6º:Verter la pasta en la mezcla , con el queso y la nata.
7º:Verter los huevos batidos por encima.
8º:Y meterlo 20 minutos con el horno a 180ºC.
9º:Cuando se dore estará listo y... ¡A comer!
2º:Desmenuzamos el queso.
3º:Batimos los huevos.
4º:Mezclar la pasta con el queso desmenuzado y la nata.
5º:Juntamos la bandeja con mantequilla.
6º:Verter la pasta en la mezcla , con el queso y la nata.
7º:Verter los huevos batidos por encima.
8º:Y meterlo 20 minutos con el horno a 180ºC.
9º:Cuando se dore estará listo y... ¡A comer!
tarta de chocolate javier beltran.
INGREDIENTES:
-Chocolate en tableta o en polvo.
-Leche.
-Una caja de galletas.
-Flan.
-Caramelo.
PREPARACIÓN
Se calienta en un cazo el chocolate hasta que se derrita, al mismo tiempo se hace la misma operación con el flan. Hay que estar removiéndolo todo el rato pera que no le salgan grumos.
Por otra parte se le va echando al molde caramelo por todos lados.
Se mojan las galletas en leche y se van poniendo todas las capas con este orden:
galleta, chocolate, galleta, flan, galleta, chocolate, galleta, flan...
Cuando se termina el molde, se mete en la nevera hasta que se enfríe la tarta.
CUANDO ESTÁ LA TARTA TERMINADA...
¡A comer con muchas ganas!
-Chocolate en tableta o en polvo.
-Leche.
-Una caja de galletas.
-Flan.
-Caramelo.
PREPARACIÓN
Se calienta en un cazo el chocolate hasta que se derrita, al mismo tiempo se hace la misma operación con el flan. Hay que estar removiéndolo todo el rato pera que no le salgan grumos.
Por otra parte se le va echando al molde caramelo por todos lados.
Se mojan las galletas en leche y se van poniendo todas las capas con este orden:
galleta, chocolate, galleta, flan, galleta, chocolate, galleta, flan...
Cuando se termina el molde, se mete en la nevera hasta que se enfríe la tarta.
CUANDO ESTÁ LA TARTA TERMINADA...
¡A comer con muchas ganas!
Receta macarrones a la carbonara Jose Manuel Alvarez 1ºB
Macarrones a la carbonara
Ingredientes
º macarrones
º cebolla
º beicon partido en tacos
º nata
º Pimienta al gusto
º Orégano.
Preparación: Se cuecen los macarrones dejándolos en una sartén, pochar la cebolla picada muy fina, echar el beicon y marearlo con la cebolla, a continuación echar la pimienta.
Una vez colados los macarrones, mezclarlos con el beicon, la cebolla y todo lo demás.
Me la a enseñado mi madre
Ingredientes
º macarrones
º cebolla
º beicon partido en tacos
º nata
º Pimienta al gusto
º Orégano.
Preparación: Se cuecen los macarrones dejándolos en una sartén, pochar la cebolla picada muy fina, echar el beicon y marearlo con la cebolla, a continuación echar la pimienta.
Una vez colados los macarrones, mezclarlos con el beicon, la cebolla y todo lo demás.
Me la a enseñado mi madre
Recetas de la mejor del mundo mundial (Lola)
Tortitas americanas es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Muy fácil y lista en aproximadamente 10 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes
2 huevos
2 tazas leche
2 tazas harina
2 cucharaditas levadura
2 cucharaditas de mantequilla
sal
Cómo hacer Tortitas americanas
En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal. Mezclamos con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos.
Mientras reposa, calentamos la mantequilla en una sartén pequeña y antiadherente, y vamos friendo una a una las tortitas, sin que se nos quemen.
Podemos servir con sirope
Ingredientes
2 huevos
2 tazas leche
2 tazas harina
2 cucharaditas levadura
2 cucharaditas de mantequilla
sal
Cómo hacer Tortitas americanas
En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal. Mezclamos con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos.
Mientras reposa, calentamos la mantequilla en una sartén pequeña y antiadherente, y vamos friendo una a una las tortitas, sin que se nos quemen.
Podemos servir con sirope
19.6.11
RECETA DE COCINA:TARTA DE CHOCOLATE, IRENE HIDALGO.
Ingredientes: 2 paquetes de galletas cuadradas, chocolate a la taza, natillas, leche y descafeinado.
Pasos: Primero se vierte la leche en un recipiente, el recipiente se calienta en el microondas y se le añade a un recipiente descafeinado, a otro chocolate y al último natillas, se mueve muy bien.
Después las galletas se mojan en el descafeinado y se pone una capa en el recipiente elegido. Seguidamente a la capa de galletas se le añade chocolate. Luego se le vuelve a poner una capa de galletas, con las natillas por encima. Así sucesivamente hasta que uno quiera, pero siempre siendo el chocolate la última capa. Finalmente se mete la tarta en el frigorífico, para que se cuaje.
Pasos: Primero se vierte la leche en un recipiente, el recipiente se calienta en el microondas y se le añade a un recipiente descafeinado, a otro chocolate y al último natillas, se mueve muy bien.
Después las galletas se mojan en el descafeinado y se pone una capa en el recipiente elegido. Seguidamente a la capa de galletas se le añade chocolate. Luego se le vuelve a poner una capa de galletas, con las natillas por encima. Así sucesivamente hasta que uno quiera, pero siempre siendo el chocolate la última capa. Finalmente se mete la tarta en el frigorífico, para que se cuaje.
Receta Bizcocho de chocolate Pilar Salcedo 1ºD
Ingredientes
Huevos: 3 unidades
Leche: 4 cucharadas
Harina: 250 gramos
Mantequilla a temperatura ambiente: 200 gramos
Azúcar: 200 gramos
Levadura en polvo: 1 sobre
Azúcar vainillado (opcional): 1 cucharadita
Cacao en polvo: 50 gramos
Preparación
Se baten los huevos junto con la leche hasta obtener una mezcla líquida y blanquecina
Se añade la harina y la mantequilla a temperatura ambiente y se mezcla todo procurando que no queden grumos
Se añade también el azúcar, el azúcar vanillado, la levadura y el cacao en polvo y se mezcla todo nuevamente hasta obtener una masa cremosa y homogénea
Se unta un molde con mantequilla y se espolvorea con harina para que no se pegue la masa del pastel
Se vierte la mezcla dentro del molde y se introduce en el horno previamente calentado a 180 grados
Se deja cocer durante unos 30 minutos hasta que, la pinchar al masa con un cuchillo, éste salga limpio
Una vez cocido se retira del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente y ya estará listo para servir o bien para rellenar con nata, crema, mermelada o lo que se desee.
Me la ha dicho mi madre. :)
Receta: Irene García
Huevos rellenos
Ingredientes:
- 3 huevos duros(o más, depende de cuantas personas vayan a tomarlo)
- Mayonesa
- Salsa de tomate
-Atún
Preparación:
Se parten los huevos duros por la mitad y se les saca la yema.Los huevos se ponen en un recipiente y la yema se pone en un bol y se mezcla con mayonesa,la salsa de tomate y el atún.
En vez de salsa de tomate y mayonesa se puede utilizar salsa rosa.
Luego, se pone la mezcla en los huevos y se mete en el frigo, y al cabo de un rato ya estará listo para...
Pizza. Pedro Pablo Carvajal 1ºB
Ingredientes:
-Molde de pizza.
-Tomate.
-Queso rallado.
-Bacon.
-Salchichas.
-Jamón York.
Preparación:
Se coge el molde de pizza y le hechas tomate, después le hechas el queso rallado. A continuación le hechas el bacon y las salchichas y el jamón york.
Una vez hecho todo eso lo metemos en el horno a unos 220 ºC a 8-10 minutos hasta que se ponga dorada.
17.6.11
SALMOREJO-CARLOS 1ºD.
Los ingredientes:
1 kilo de tomates maduros,
200 gr de pan del día anterior,
250 ml de aceite de oliva,
sal y vinagre,
Un diente de ajo (opcional)
Preparación tradicional:
Se pone el pan troceado en la batidora y se añaden los ingredientes líquidos para mojarlo y los tomates pelados, el diente de ajo y la sal. Se bate hasta que esté todo bien triturado.
Esta receta me la ha dado mi madre y está muy buena...
Así que a ¡¡¡Comer!!!
1 kilo de tomates maduros,
200 gr de pan del día anterior,
250 ml de aceite de oliva,
sal y vinagre,
Un diente de ajo (opcional)
Preparación tradicional:
Se pone el pan troceado en la batidora y se añaden los ingredientes líquidos para mojarlo y los tomates pelados, el diente de ajo y la sal. Se bate hasta que esté todo bien triturado.
Esta receta me la ha dado mi madre y está muy buena...
Así que a ¡¡¡Comer!!!
Empanada de carne y queso de Sebastián
INGREDIENTES
-2 láminas de masa de hojaldre
-Carne cocinada del puchero
-Paquete de queso en lonchas
-Un huevo
-Un tetrabrik de tomate frito de 250 g
PREPARACIÓN
Primero extendemos una lámina de hojaldre sobre un papel
para horno, picamos la carne del puchero y la juntamos
con el tomate frito. Una vez bien mezclado
lo extendemos encima de la masa, ponemos encima
las lonchas de queso hasta cubrir bien la carne.
Después una vez terminados de poner todos los ingredientes,
se cubre con la otra masa de hojaldre y se pincha
por varios sitios con un tenedor. Los cuatro lados de
la empanada se enrollan un poquito y sellamos con el
tenedor.
A continuación, con la yema del huevo ya batida
y un pincel de cocina pintamos la empanada para que quede más dorada.
Precalentamos el horno a 220g para que esté bien caliente.
Finalmente metemos la empanada a 180g, durante dos horas de-
pendiendo del horno que tenga cada uno.
-2 láminas de masa de hojaldre
-Carne cocinada del puchero
-Paquete de queso en lonchas
-Un huevo
-Un tetrabrik de tomate frito de 250 g
PREPARACIÓN
Primero extendemos una lámina de hojaldre sobre un papel
para horno, picamos la carne del puchero y la juntamos
con el tomate frito. Una vez bien mezclado
lo extendemos encima de la masa, ponemos encima
las lonchas de queso hasta cubrir bien la carne.
Después una vez terminados de poner todos los ingredientes,
se cubre con la otra masa de hojaldre y se pincha
por varios sitios con un tenedor. Los cuatro lados de
la empanada se enrollan un poquito y sellamos con el
tenedor.
A continuación, con la yema del huevo ya batida
y un pincel de cocina pintamos la empanada para que quede más dorada.
Precalentamos el horno a 220g para que esté bien caliente.
Finalmente metemos la empanada a 180g, durante dos horas de-
pendiendo del horno que tenga cada uno.
receta de torrijas.Jose antonio
Torrijas - Receta de torrijas
INGREDIENTES receta torrijas
1 barra de pan (mejor del dia anterior)
1 litro de leche
1 rama de canela
1 corteza de limon
azucar al gusto (unas 6 cucharadas soperas)
2 huevos para rebozar
aceite de oliva para freir
PREPARACION:
Se pone a cocer la leche con la canela y la corteza de limon durante unos 5 o 10 minutos, se añade el azucar y se disuelve bien. Hay que tener en cuenta que el pan admite bastante dulce. Se corta la barra de pan en rodajas de unos 3 o 4 cm. de grosor y se colocan en una fuente un poco honda. Se cubren con la leche hasta que se empapen bien (esto es importante, porque si no quedan secas). Se rebozan con huevo (con ayuda de una cuchara) y se frien en aceite bien caliente en una sarten honda. Hay que tener cuidado al darles la vuelta (con ayuda de una espumadera y una cuchara) para que no se desmoronen. Yo prefiero no freir mas de dos cada vez. Se sacan cuando esten doradas y se colocan en una fuente. Se pueden espolvorear con azucar y canela o cubrir con almibar o miel aclarada.
.
Jose Antonio Vázquez 1ºD
INGREDIENTES receta torrijas
1 barra de pan (mejor del dia anterior)
1 litro de leche
1 rama de canela
1 corteza de limon
azucar al gusto (unas 6 cucharadas soperas)
2 huevos para rebozar
aceite de oliva para freir
PREPARACION:
Se pone a cocer la leche con la canela y la corteza de limon durante unos 5 o 10 minutos, se añade el azucar y se disuelve bien. Hay que tener en cuenta que el pan admite bastante dulce. Se corta la barra de pan en rodajas de unos 3 o 4 cm. de grosor y se colocan en una fuente un poco honda. Se cubren con la leche hasta que se empapen bien (esto es importante, porque si no quedan secas). Se rebozan con huevo (con ayuda de una cuchara) y se frien en aceite bien caliente en una sarten honda. Hay que tener cuidado al darles la vuelta (con ayuda de una espumadera y una cuchara) para que no se desmoronen. Yo prefiero no freir mas de dos cada vez. Se sacan cuando esten doradas y se colocan en una fuente. Se pueden espolvorear con azucar y canela o cubrir con almibar o miel aclarada.
.
Jose Antonio Vázquez 1ºD
Receta de Tortilla de Patatas (Alfonso Sánchez-Arjona)
Ingredientes
4 huevos 1 /2 kilo de patatas Aceite de oliva 1 /4 de litro
Sal.
Pasos Receta:
Primero , pelamos las patatas , cortamos las patatas a rodajas , ni gordas ni finas .Mas tarde colocamos una sartén y una vez que el aceite este caliente echamos las patatas. No hay que dejar que se frían.
Batimos los huevos en un bol y se mezclan con las patatas , después mezclamos la patata con el huevo batido y le hachamos un poco de sal. Esa mezcla la echamos a la sartén con un poquito de aceite y se le va dando a la tortilla forma.
Una vez que consideramos que la parte baja de la tortilla esta hecha, procedemos a darle la vuelta , igual con el otro lado. Luego la sacamos y ya tenemos la tortilla de patatas.
Empanada de jamón y roquefort (Antonio Torres Moríñigo 1ºD)
Ingredientes:
2 laminas de hojaldre para empanada.
1 paquete de 225g de jamón york o pavo.
1 paquete de queso roquefort de 225g.
1 huevo.
Preparación:
Se estiende una de las laminas de hojaldre y se le pone encima una capa de jamón york o pavo, encima se pone laminas finas de queso roquefort encima se vuelve a poner otra capa de jamón o pavo. Se tapa con la otra lamina de hojaldre. Se sella todos los laterales con un tenedor y se pincha la masa por arriba.
Se separa la yema de la clara, se bate la yema y con un pincel (de cocina) se pinta la empanada por arriba.
Se calienta el horno a 250 ºC durante 10 minutos. Se forra una bandeja para horno con papel de horno y se pone encima la empanada, una vez caliente el horno se mete la empanada a 180º durante una hora.
Y así se prepara:
Una empanada de jamón y roquefort.
Esta receta me la dijo un buen amigo mío.
Receta (Mario Franco Álvarez 1ºD
Quiche Lorane
Para el relleno:
- 150g Jamón de York o Bacon (dejar algunas para decorar)
- 150g Queso Gruyère
- 250g De Leche
- 30g Mantequilla
- 1 cucharadita Aceite
- 3 Huevos
- 50g De Nata liquida o leche Evaporada Ideal
- Sal y Pimienta
Preparación:
Prepare la masa quebrada. Estírela muy fina y forre un molde .
Mientras preparamos el relleno, introducimos en el horno precalentado a 180 ºC durante unos 10 a 12' Retirar y Reservar. Verter en el vaso el queso y rallarlo a velocidad 7-9 durante 15''. Retirar y colocar el jamón o bacon sin corteza y en tiritas y trocear unos 4 segundos a velocidad 31/2. Verter en el plato y Reservar. Sin Lavar el vaso preparar la bechamel. Poner en el vaso la leche, la harina y la mantequilla, el aceite y la pimienta y programar 4' temperatura 90º C Velocidad 3. Cuando termine el tiempo añadir el queso primero y después los huevos. Mezclar 6'' a velocidad 5. Incorporar la nata y rectificar la sazón. Seguidamente extender sobre la base de la tartaleta reservada, el jamón
o bacon triturado y a continuación la mezcla del vaso. Adornar si se desea con las tiras de jamón o bacon reservadas. Introducir en el horno precalentado a 180º durante 20 a 25 minutos aproximadamente.
Receta de la thermomix
o bacon triturado y a continuación la mezcla del vaso. Adornar si se desea con las tiras de jamón o bacon reservadas. Introducir en el horno precalentado a 180º durante 20 a 25 minutos aproximadamente.
Kebab al esltilo libanés (Ismael)
Ingredientes
1/2 kg de carne picada
1 cebolla grande
1 ramito de perejil
Pimienta negra malida
Sal
Aceite
Kebab al estilo libanés
1 Primero se pica la carne con la cebolla y el perejil.
2 Después se sazana con sal y pimienta.
3 Luego se coloran en las brochetas. Se rocía con un poquito de aceite.
4 Al final se asan en la barbacoa.
1/2 kg de carne picada
1 cebolla grande
1 ramito de perejil
Pimienta negra malida
Sal
Aceite
Kebab al estilo libanés
1 Primero se pica la carne con la cebolla y el perejil.
2 Después se sazana con sal y pimienta.
3 Luego se coloran en las brochetas. Se rocía con un poquito de aceite.
4 Al final se asan en la barbacoa.
Receta de tarta de manzana (Natalia lozano 1A)
Tarta de manzana
-Los ingredientes : ( para 8 porciones ) Masa : 1 taza de harina , 1 cucharadita de azúcar , una pizca de sal , 75 gramos de mantequilla , 3 cucharadas de agua helada .
Relleno : 3 a 4 manzanas dependiendo del tamaño , 2 cucharadas de mantequilla derretida , 3 cucharadas de azúcar y un medio de taza para e glaseado .
-La preparación : Para la masa se coloca un recipiente ancho para la harina , el azúcar , la sal , la mantequilla cortada en trozos . Se van mezclando la harina y la mantequilla , hasta que la mezcla este borronosa . Luego se añade el agua helada y se une primero con un tenedor y despues vas masando de nuevo con las manos . Se forma con la masa una bola , se cubre sobre el film y se deja el frigorifico por lo menos una hora
Al sacar la masa del frigorifico se deja reposar , despues se coge la masa y se pone en una superficie plana , para pasar el rodillo y se coloca un molde de 25 cm
Se pelan las manzanas a la mitad y se les retira el centro para guardarselo para el glaseado .
Luego se doblan los dobles .
y luego se pone en el horno , esperas un poco y lista para comer.
-Los ingredientes : ( para 8 porciones ) Masa : 1 taza de harina , 1 cucharadita de azúcar , una pizca de sal , 75 gramos de mantequilla , 3 cucharadas de agua helada .
Relleno : 3 a 4 manzanas dependiendo del tamaño , 2 cucharadas de mantequilla derretida , 3 cucharadas de azúcar y un medio de taza para e glaseado .
-La preparación : Para la masa se coloca un recipiente ancho para la harina , el azúcar , la sal , la mantequilla cortada en trozos . Se van mezclando la harina y la mantequilla , hasta que la mezcla este borronosa . Luego se añade el agua helada y se une primero con un tenedor y despues vas masando de nuevo con las manos . Se forma con la masa una bola , se cubre sobre el film y se deja el frigorifico por lo menos una hora
Al sacar la masa del frigorifico se deja reposar , despues se coge la masa y se pone en una superficie plana , para pasar el rodillo y se coloca un molde de 25 cm
Se pelan las manzanas a la mitad y se les retira el centro para guardarselo para el glaseado .
Luego se doblan los dobles .
y luego se pone en el horno , esperas un poco y lista para comer.
RECETA: LOMO A LA NARANJA. MARTA POYATO 1ºA
Ingredientes para cuatro personas:
-Un kilo de cinta de lomo.
-Un vaso de vino blanco.
-Una cabeza de ajo.
-Un litro de caldo.
-Un poco de harina.
-Un poco de aceite.
-Zumo de tres naranjas.
Preparación: Pasar el lomo por la harina y dorar en el aceite. Dorar los ajos. Añadir el caldo, el zumo y el vino (tiene que cubrir la carne). Cocer a fuego lento durante una hora y reducir la salsa.
-Un kilo de cinta de lomo.
-Un vaso de vino blanco.
-Una cabeza de ajo.
-Un litro de caldo.
-Un poco de harina.
-Un poco de aceite.
-Zumo de tres naranjas.
Preparación: Pasar el lomo por la harina y dorar en el aceite. Dorar los ajos. Añadir el caldo, el zumo y el vino (tiene que cubrir la carne). Cocer a fuego lento durante una hora y reducir la salsa.
Esta receta me la ha dado mi madre, ella tiene un cuaderno en el que escribe diferentes recetas, vi esta y me gustó, entonces la subí al blog.
Paella Catalana
Receta paella catalana
Ingredientes para 4 personas:
Arroz (un vaso de arroz por persona)
1 cebolla media
2 tomates
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
Peregil
1 sepia mediana con bolsa (o choco y bolsita con tinta de calamar)
1/4 kg. Mejillones
1/4 kg. Almejas
1/2 kg. Gambas
1/4 kg. Cigalas
100 grs. Guisantes
Sal
Aceite
Agua (es la que tendremos de cocer los mejillones, las almejas, las cabezas y restos de pelar las gambas. 2 1/2 por cada 1 de arroz)
Preparación:
En una cazuela de barro (o paellera) se echa aceite hasta que el fondo quede cubierto. En el, ponemos la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde, cortados en trocitos, a fuego fuerte y se fríe durante siete minutos.
A continuación se echan los tomates cortados a trozos y se deja cuatro minutos mas .
Seguidamente se echa la sepia/chocos, cortada en trozos pequeños (5 minutos).
Pasado el tiempo se añade la bolsa marrón de la sepia o la tinta de calamar y los guisantes durante 5 min.
Una vez tenemos el refrito, se añade el arroz con los ajos cortados y el perejil. Se le echa el agua que hemos preparado de cocer las cabezas y restos de pelar las gambas y el agua de cocer los mejillones y almejas ( por cada vaso de arroz, 2 1/2 de agua). Se sazona al gusto y cuando empiece a hervir, se baja el fuego, cocion durante 25 min.
Una vez pasados 15 min, se añaden y se decora la paella con las gambas, mejillones, almejas y las cigalas. Se prueba y si le falta sal se añade.
Pasados los 25 min, se deja reposar durante 5 min tapando la paella con un trapo.
Una vez reposada, a servir y comer.
Buen provecho.
Receta María Álvarez
TORTITAS AMERICANAS
Ingredientes:
- 200 gr de harina
- 1/2 cucharadilla de sal
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 cucharada sopera de aceite fino
- 2 huevos
- 1 vaso de leche fría
Elaboración
Se mezclan la harina, la sal y la levadura en un plato.
En una ensaladera se baten los huevos, se le añaden el aceite y la leche. Sobre ello se le agrega la mezcla de la harina, sal y levadura. Se bate todo deprisa y se vierte todo en una jarra.
Se pone al fuego una sartén y se calienta bastante. Se vierte el equivalente a una cucharada de repartir y se extiende. Cuando empiezan a salir burbujas e le da la vuelta hasta que se dore.
Servir en caliente.
Se pueden servir con nata montada, caramelo, siropes, chocolate, etc.
Ingredientes:
- 200 gr de harina
- 1/2 cucharadilla de sal
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 cucharada sopera de aceite fino
- 2 huevos
- 1 vaso de leche fría
Elaboración
Se mezclan la harina, la sal y la levadura en un plato.
En una ensaladera se baten los huevos, se le añaden el aceite y la leche. Sobre ello se le agrega la mezcla de la harina, sal y levadura. Se bate todo deprisa y se vierte todo en una jarra.
Se pone al fuego una sartén y se calienta bastante. Se vierte el equivalente a una cucharada de repartir y se extiende. Cuando empiezan a salir burbujas e le da la vuelta hasta que se dore.
Servir en caliente.
Se pueden servir con nata montada, caramelo, siropes, chocolate, etc.
Receta del pastel de carne. (Luis)
Ingredientes:
Puré de patatas
Una cucharada de mantequilla
Sal, leche y agua
Carne picada
Cebolla
Orégano
1º: Llevamos a ebullición 1\2 litro de agua y 1\4 de litro de leche, echamos un sobre de puré y removemos con la cucharada de mantequilla y un poco de sal.
2º: En una sartén freímos la cebolla troceada y la carne aderezada con sal y orégano.
3º: Sobre la base de una fuente disponemos la mitad del puré echando la carne sobre dicha capa y sobre esta la otra mitad del puré.
Puré de patatas
Una cucharada de mantequilla
Sal, leche y agua
Carne picada
Cebolla
Orégano
1º: Llevamos a ebullición 1\2 litro de agua y 1\4 de litro de leche, echamos un sobre de puré y removemos con la cucharada de mantequilla y un poco de sal.
2º: En una sartén freímos la cebolla troceada y la carne aderezada con sal y orégano.
3º: Sobre la base de una fuente disponemos la mitad del puré echando la carne sobre dicha capa y sobre esta la otra mitad del puré.
TORTITAS CANADIENSES PABLO AZAGRA 1ºA
TORTITAS CANADIENSES
- 250 g de harina
- 1 sobre de azúcar
vainillado
- 1 sobre de levadura
- 2 cucharadas soperas
de azúcar.
- 1 pellizco de sal.
- 3 huevos
- 300 ml de leche
- aceite
1) Primero, mezcla en un bol los ingrediente (hasta la sal). Mientras tanto, bate los huevos en otro bol.
2) Después, vierte los huevos en la mezcla. Ve añadiendo leche poco a poco mientras bates con el batidor.
3) Cuando la masa esté lista déjala reposar 30 min. Cuando vayan pasando, echa aceite en una sartén y pon un poco de masa.
4) vSi en la masa hay burbujitas, es hora de darle la vuelta. Haz esto con las demás.
Ingredientes:
- 250 g de harina
- 1 sobre de azúcar
vainillado
- 1 sobre de levadura
- 2 cucharadas soperas
de azúcar.
- 1 pellizco de sal.
- 3 huevos
- 300 ml de leche
- aceite
1) Primero, mezcla en un bol los ingrediente (hasta la sal). Mientras tanto, bate los huevos en otro bol.
2) Después, vierte los huevos en la mezcla. Ve añadiendo leche poco a poco mientras bates con el batidor.
3) Cuando la masa esté lista déjala reposar 30 min. Cuando vayan pasando, echa aceite en una sartén y pon un poco de masa.
4) vSi en la masa hay burbujitas, es hora de darle la vuelta. Haz esto con las demás.
Receta mojo picón
INGREDIENTES:
2 Pimientas de Cayena
4 Dientes de ajo
1/4 de vaso de aceite de oliva
1 chorrito de vinagre
1 vaso de agua
1 cucharada de pimentón picante
1 pizca de cominos
Sal gorda
Miga de pan
Ablande la pimienta de cayena, dejándola en agua caliente unos minutos.
Agregar el pimentón, los cominos y la pimienta a los ajos en el almirez.
Machacar todo bien
Añadir el vinagre, el aceite y el agua y remover hasta que todo ligue bien.
2 Pimientas de Cayena
4 Dientes de ajo
1/4 de vaso de aceite de oliva
1 chorrito de vinagre
1 vaso de agua
1 cucharada de pimentón picante
1 pizca de cominos
Sal gorda
Miga de pan
Ablande la pimienta de cayena, dejándola en agua caliente unos minutos.
Agregar el pimentón, los cominos y la pimienta a los ajos en el almirez.
Machacar todo bien
Añadir el vinagre, el aceite y el agua y remover hasta que todo ligue bien.
16.6.11
Receta- Sopa de picadillo- Pilar Del Río 1ºD
Esta receta la conozco porque de pequeña veía a mi madre hacerla.
INGREDIENTES:
-Caldo y carne de pollo
-Huevo cocido
-Fideos
-Sal y pimienta
-Hierba buena (opcional)
PREPARACIÓN:
1º- Se añade el caldo de pollo en una cazuela y se deja hervir.
2º- Se le añaden el huevo (picado) y la carne de pollo.
3º- Se le añaden los fideos , la sal , la pimienta y la hierba buena.
4º- Se deja hervir durante unos 7 minutos.
5º- Se deja enfriar un poco y...
A COMER ¡¡
INGREDIENTES:
-Caldo y carne de pollo
-Huevo cocido
-Fideos
-Sal y pimienta
-Hierba buena (opcional)
PREPARACIÓN:
1º- Se añade el caldo de pollo en una cazuela y se deja hervir.
2º- Se le añaden el huevo (picado) y la carne de pollo.
3º- Se le añaden los fideos , la sal , la pimienta y la hierba buena.
4º- Se deja hervir durante unos 7 minutos.
5º- Se deja enfriar un poco y...
A COMER ¡¡
Receta - Blanca 1ºD
SALMOREJO
Esta receta me la ha dicho mi padre, aunque es de la ThermomixIngredientes:
-1 Kgr de tomates
-150gr de aceite
-1 diente de ajo
-1 cucharadita de sal
-100g de pan mojado
-4 huevos duros y 100g de jamón en taquitos para decorar
Cómo se hace:
1. Se trituran los tomates, el ajo y la sal.
2. Se añade el pan mojado y se tritura de nuevo muy bien.
3. Se vuelve a triturar añadiendo el aceite poco a poco hasta que quede una masa compacta.
Consejo: Se recomienda meterlo en el frigorífico un rato antes de comerlo.
¡DISFRUTE DE LA COMIDA!
Empanada de atún
Ingredientes: Forma de prepararlo:
2 Masas quebradas Cortar la cebolla en Juliana y los pimientos morrones. Poner una sar
2 Cebollas grandes tén al fuego con un poco de cebollas y rehogarla , cuando este trans
1 Pimiento morrón parente incorpora pimientos morrones y atún y dejarlo. Colocar sobre
4 Latas de atún una placa de horno una masa extender el contenido y taparla con la
otra masa cerrandola por los bordes. Batir un huevos y extenderlo
por encima de la masa de arriba , hacerle un pequeño abujero para
que respire , meterlo al horno caliente a 200ºC 20 minutos.
2 Masas quebradas Cortar la cebolla en Juliana y los pimientos morrones. Poner una sar
2 Cebollas grandes tén al fuego con un poco de cebollas y rehogarla , cuando este trans
1 Pimiento morrón parente incorpora pimientos morrones y atún y dejarlo. Colocar sobre
4 Latas de atún una placa de horno una masa extender el contenido y taparla con la
otra masa cerrandola por los bordes. Batir un huevos y extenderlo
por encima de la masa de arriba , hacerle un pequeño abujero para
que respire , meterlo al horno caliente a 200ºC 20 minutos.
15.6.11
Receta de Pablo Montaño
LA QUICHE
Esta es una receta francesa que me ha dicho mi madre:
Ingredientes:
-Masa quebrada
-125 g de bacon troceado
-Una loncha gruesa de jamón de york
-60 g de queso grullere
-3 huevos
-1/2 de leche
-Una pizca de sal
-Un brick pequeño de nata(200 ml.)
Receta:
Extender la masa en un molde y picar con un tenedor el fondo. En un recipiente, batir los huevos y añadir el resto de los ingredientes, la leche en último lugar. Echar todo esto encima de la masa e introducir en el horno precalentado, 40 min. a 200ºC . ¡Buen provecho!
-Masa quebrada
-125 g de bacon troceado
-Una loncha gruesa de jamón de york
-60 g de queso grullere
-3 huevos
-1/2 de leche
-Una pizca de sal
-Un brick pequeño de nata(200 ml.)
Receta:
Extender la masa en un molde y picar con un tenedor el fondo. En un recipiente, batir los huevos y añadir el resto de los ingredientes, la leche en último lugar. Echar todo esto encima de la masa e introducir en el horno precalentado, 40 min. a 200ºC . ¡Buen provecho!
Receta de cocina: tarta de queso (Pablo Becerril Goméz)
Los ingredientes de esta tarta de queso
Una tarrina de queso de untar(recomiendo Philadelphia)
3 huevos
3 yogures naturales
3 cucharadas soperas de harina
10-12 cucharadas de azúcar (segun lo dulce que lo quieras)
La preparación de la tarta de queso clásica
Primero enciende el horno a 200º para que se caliente rápido, ya que la preparación es muy rápida y sencilla.
Despues un bol mezcla todos los ingredientes y bátelos hasta que quede bien disuelto y sin ningún grumo.
A continuación unta el molde con mantequilla y vierte la mezcla. Ya puedes meterlo al horno y bajar la temperatura a 170º para su cocción.
A continuación unta el molde con mantequilla y vierte la mezcla. Ya puedes meterlo al horno y bajar la temperatura a 170º para su cocción.
En 20 o 25 minutos estará lista, utiliza el truco del palillo, pincha en la tarta y si sale limpio, (es importante que esté bien hecha, o quedaría grumosa) apaga el horno y déjala dos minutos más.
Despues, déjala enfriar un poco fuera del horno, llevándola después al frigorífico.
Despues, déjala enfriar un poco fuera del horno, llevándola después al frigorífico.
Por ultimo puedes decorar la tarta de queso con mermelada de frambuesa o con la que más te guste, le dará un sabor particularmente bueno.
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