Receta de tarta de manzana (Natalia lozano 1A)

Tarta de manzana

-Los ingredientes : ( para 8 porciones ) Masa : 1 taza de harina , 1 cucharadita de azúcar , una pizca de sal , 75 gramos de mantequilla , 3 cucharadas de agua helada .
Relleno : 3 a 4 manzanas dependiendo del tamaño , 2 cucharadas de mantequilla derretida , 3 cucharadas de azúcar y un medio de taza para e glaseado .

-La preparación : Para la masa se coloca un recipiente ancho para la harina , el azúcar , la sal , la mantequilla cortada en trozos . Se van mezclando la harina y la mantequilla , hasta que la mezcla este borronosa . Luego se añade el agua helada y se une primero con un tenedor y despues vas masando de nuevo con las manos . Se forma con la masa una bola , se cubre sobre el film y se deja el frigorifico por lo menos una hora

Al sacar la masa del frigorifico se deja reposar , despues se coge la masa y se pone en una superficie plana , para pasar el rodillo y se coloca un molde de 25 cm

Se pelan las manzanas a la mitad y se les retira el centro para guardarselo para el glaseado .
Luego se doblan los dobles .
y luego se pone en el horno , esperas un poco y lista para comer.